Ресторанный бизнес - дело прибыльное, перспективное и престижное.
Единственная ложка дегтя в этой бочке меда - конкуренция.
А конкуренция в ресторанном бизнесе жесточайшая.
И чем больше город, тем больше в нем ресторанов на единицу площади, тем серьезнее эта борьба.
Опытный бизнесмен знает - при прочих равных, выигрывает тот, кто уделяет особое внимание даже самым мелким деталям.
В ресторанном бизнесе их немало. И обо всем нужно подумать.
В частности, это касается ресторанного текстиля.
Взгляните на первое фото. Я нарочно вырезала это маленький кусочек из общей картины интерьера.
Но достаточно взгляда на эти подушки, чтобы сразу стало ясно - это восточный ресторан.
Нажмите на картинку - и вы попадете на сайт mriyae.com.ua, где ресторанно-отельный текстиль предлагает швейное предприятие «Мрия».
Многие оставляют текстиль на откуп дизайнеру.
Это хороший путь, если вы точно разъясняете мастеру, какие ассоциации должны вызывать шторы, салфетки, диванная обивка и прочие текстильные детали. "Просто красиво" - губительный путь.
Текстильные тонкости ресторанного бизнеса - это ваш инструмент влияния на посетителя, это ваше оружие в конкурентной борьбе.
Прежде, чем заказывать дизайн своего ресторана, окунитесь ненадолго в психологию интерьера.
Это поможет вам избежать множества ошибок. способных лишить вас большой части вашей прибыли.
Закажите не один, а несколько вариантов текстиля в ваш ресторан.
Пусть в соответствии со временем года изменяется если не цвет, то, по крайней мере, оттенок.
Ведь, согласно исследованиям психологов, зимой красный цвет в интерьере вашего ресторана принесет вам прибыль.
А летом - прогонит посетителей и ваши деньги.
Впрочем, все это нужно рассматривать отдельно. Психология интерьера поможет.
Главное - не упускайте возможности использовать текстильные тонкости ресторанного бизнеса и побеждайте конкурентов.
