Почему бумажные формы для выпечки и кондитерских изделий лучше и выгоднее любых других

У каждой хозяйки на кухне есть многоразовые емкости для выпечки. В них можно и курицу запечь, и бисквит приготовить. Казалось бы – зачем тратиться на одноразовые?

Но достаточно зайти в кулинарный магазин или хлебобулочный отдел, чтобы убедиться, что профессиональные пекари пользуются бумажными. Учитывая, что это бизнес, следует тут же усомниться в рациональности использования других. Если бы они обходились дороже, их не стали бы применять на производстве. То же касается качества: на этом рынке большая конкуренция. Получается, к ним нужно присмотреться повнимательнее.

В чем преимущества бумажных форм для выпечки

1. Экономичность
То, что выглядит, как трата, оборачивается экономией. Но, лишь в том случае, если покупать у отечественного производителя из первых рук. На досках объявлений вы их не найдете: там торгуют посредники, закладывающие в стоимость свою прибыль. Выгоднее купить оптом или в розницу бумажные формы для выпечки и кондитерских изделий на https://goodbaking.pro/ – сайте украинского производителя. ТМ Good Baking уже три года выпускает продукцию, не уступающую по качеству импортным аналогам. Они используют качественное европейское сырье и профессиональное оборудование. В их интернет-магазине есть формы для:

• пирогов;
• кексов;
• пасок;
• маффинов;
• Panettone.

А так же капсулы, тюльпаны для капкейков, коробки для кондитерских изделий и пергаментные салфетки.

Заказ можно сделать через сайт или по телефону. Доставка быстрая – в любую точку Украины. При европейском качестве, цены – ниже некуда. 

Благодаря их использованию, стоимость готовой продукции снижается не только за счет упрощения технологических процессов. Поверхность не нужно смазывать маслом – прямая экономия составляющих.
2. Удобство
Пекарю не нужно доставать готовую выпечку из многоразовых емкостей с риском повредить внешний вид своего творения. Мыть ничего не приходится. Транспортировка упрощается.
3. Гигиеничность
Лакомство можно съесть в любых условиях. Пергамент – надежная защита. Не стоит волноваться о состоянии рук. А если вы предполагаете полакомиться сладким дома – форма-упаковка надежно сохранит его в пути.
4. Оптимизация процесса приготовления
Бумага обеспечивает равномерный прогрев теста. Лучше, чем металл, стекло, керамика или силикон. Подгорание или недопекание исключается.
5. Универсальность
Можно использовать в любой печи. От традиционной газовой или электрической духовки до СВЧ.
6. Экологичность
Формы изготавливаются из экологически чистого термоустойчивого пергамента. Совершенно безвредного для здоровья и окружающей среды.
7. Простота утилизации
Термостойкая бумага биоразлагаема. Ее перерабатывают так же, как другие бытовые отходы.
8. Сохранность продукта
Выпечка не «подопреет» и не пересохнет. Пергамент хорошо держит объем и сохраняет изделие в первозданном виде даже при длительной транспортировке.
9. Эстетичность
Эстетика продуктов – далеко не последняя характеристика. Если вы продаете продукцию в пергаменте, покупатели выберут ваши кексы и маффины уже за то, что они красиво выглядят. Для домашней кухни красота тоже важна.

Есть ли недостатки?

Бумага не обладает жесткостью металла. Если наполнять емкость до краев – стенки могут не выдержать. Но этот недостаток легко исправить. Просто не наливать больше 2/3 по высоте. А если изделие очень большое – укрепить его специальным кольцом.

Вывод

Бумажные формы для выпечки удобнее и экономичнее как на производстве, так и дома. Добавим еще тот факт, что продукт не будет иметь привкуса масла. Так что, курочку можно и дальше запекать по старинке, а для кулинарных изысков – разумнее выбрать бумагу.