Но есть проблема, с которой кажется, справиться совершенно невозможно - разные вкусы всех членов семьи, сидящих за одним столом
Как было бы легко хозяйке, если бы все члены семьи любили одни и те же блюда.
Но так не бывает.
Кто-то любит острое, кто-то кислое
Кто-то предпочитает жареный картофель, а кто-то - отварной.
Но у современной работающей хозяйки нет времени готовить несколько блюд, чтобы угодить всем.
И кто-то должен есть не то, что ему нравится больше.
Дети капризничают и не хотят есть.
А у взрослых на почве пищевых разногласий возникают конфликты и даже ссоры
Действительно, это очень вредно не есть то, что любишь.
Американский медицинский центр в Вирджинии занимался исследованием "пищевых предпочтений" и ученые выяснили, что если человек не питается по своему вкусу, он постоянно находится в состоянии стресса.
Более того, у него слабый иммунитет, перепады настроения, и он раньше стареет.
Не вкусно - это накопление неудовлетворенных потребностей, которое, как известно, тормози социализацию личности вцелом.
Привычка есть не то, что любишь порождает отказывать себе и в других сферах жизни.
Вот что значит "невкусно"
А ведь можно приготовить семейный обед так, что вкусно будет всем.
Есть очень простой прием манипуляций со специями.
Не пытайтесь анализировать - просто экспериментируйте.
Например, на любой каше.
Предположим, в Вашей семье кто-то любит сладкое, а кто-то соленое.
Добавьте в кашу и сахар и соль. Понемногу.
Но важно - как добавлять специи в блюдо, чтобы оно для всех было вкусным.
Вот правила:
Приправу берите не рукой, а ложкой.
Вначале помешайте приправу в сосуде (в котором она хранится) по часовой стрелке 3 раза.
Наберите ложкой сколько вы считаете нужным и отправьте в кашу (любое блюдо).
А теперь помешайте приправу еще раз. Снова трижды, но против часовой стрелки.
Первое помешивание - откроет вкус приправы для тех, кто ее любит, второе - закроет для тех, кто не любит.
Трудно подтвердить эту процедуру наукой, но на удивление, она работает.
Вкусно будет и сладкоежкам, и тем, кто любит соленое.
Впрочем, чтобы успех был гарантирован, нужно добавить немного психологии.
Когда будете ставить блюдо на стол - скажите.
Я кое-что изменила (изменил).
Попробуйте.
Теперь это блюдо понравится всем.
Такая установка снимет давление стереотипа, который может подорвать Ваш эксперимент.
Вкус мы определяем не только языком, но, как Вы знаете, еще и по запаху и по тому, что мы думаем о том, что мы едим.
Попробуйте.
Ложечка. Три оборота, еще три...
И получается обед, за которым будет вкусно всем членам семьи.
Действительно, это очень вредно не есть то, что любишь.
Есть очень простой прием манипуляций со специями.
Первое помешивание - откроет вкус приправы для тех, кто ее любит, второе - закроет для тех, кто не любит.