Кухонная утварь: посуда из нержавейки

Посуда, металлическая и стеклянная, фарфоровая и керамическая, пожалуй, навсегда стала неотъемлемой частью стилевого оформления современной кухни. Не верите? Убедитесь в этом сами! В каталоге компании «Бергофф» представлены как минималистичные и лаконичные образцы, так и кастрюли, сковороды, сотейники, поражающие плавностью своих линий и богатством декора.

Однако знаете ли вы, что выбор посуды – это еще полдела? Все самое важное ожидает вас впереди, тогда, когда вы принесете посуду домой. Специалисты компании, официального дистрибьютора Berghoff Украина, рекомендуют непременно ополаскивать купленную посуду горячей водой с применением моющих средств.

Для чего это нужно? Во-первых, речь идет о санитарных и гигиенических нормах. Во-вторых, таким образом вы удалите остатки смазочных и полировочных материалов, мельчайшие фракции металла, которые неизбежно остаются на внутренней поверхности кастрюль и сковород. А еще старательно смыв все производственные огрехи, вы в значительной степени продлите срок эксплуатации вашего комплекта.

Готовы? Мы раскроем вам один секрет, представители филиала Berghoff Киев настаивают на том, чтобы после мытья посуды, внутренняя поверхность которой покрыта слоем антипригарного тефлонового покрытия, смазывать ее тонким слоем обычного рафинированного растительного масла. Так посуда намного дольше сохранит свои антипригарные свойства.

Умеете ли вы читать составы, информацию о которых производители наносят на упаковку кухонной посуды? Вот, например, цифры 18/10. В данном случае 18 означает содержание в металлическом сплаве 18 % хрома, а 10 – 10 % никеля.

Как ухаживать за посудой из нержавейки? Конечно, модели, изготовленные из нержавеющей стали гораздо менее капризны, нежели их керамические или тефлоновые собратья, но все же требуют регулярной очистки и ухода. В чем он заключается? Если вдруг к днищу сковороды или кастрюли из нержавейки пригорели остатки пищи, не следует тут же начинать ее отскребать металлическими щетками и абразивными моющими средствами.

Просто залейте пригоревший слой теплой водой, добавьте туда несколько капель средства для мытья посуды, можно использовать составы «антижир», а затем поставьте на плиту, дабы как следует нагреть, но не вскипятить содержимое очищаемой кастрюли. Как только моющий состав и посуда остынут, приступайте к очистке. Используйте плотную губку, но без металлических нитей. Поверьте, ее будет достаточно. Вам просто придется снять пригоревший слой и ополоснуть посуду.