Как определить свежесть мяса
 К сожалению, на рынке и в супермаркетах под видом свежего мяса нам пытаются продать порою далекий от свежести продукт.Дома или на даче, когда Вы положите мясо на сковороду или в кипяток, Вы сразу определите это по запаху. Особенно, если у Вас плитка электрическая Термия, которая очень быстро греется Но ведь хочется еще на рынке или в супермаркете определить, свежее ли мясо вам предлагают. Есть надежный способ. Если вы покупаете свежее, не замороженное мясо на рынке или в мясном отделе любого магазина, просто надавите на мясо пальцем, чтобы образовалась выемка. А теперь - просто наблюдайте. Если на этом месте, придавленное мясо быстро поднимается - оно свежее. И вы можете смело его покупать, нести домой и кормить семью. Но если выемка остается надолго, или мясо поднимается очень медленно, не берите. Это мясо далеко от свежести.  И пусть Вас не вводит в заблуждение его цвет. Возможно, оно просто подкрашено. Если же Вы покупаете мороженное мясо, этот способ не подходит Но есть другой. Хотя, на рынке это проделать сложновато. А вот дома - минутное дело. Нужно раскалить нож и воткнуть ее в мороженное мясо. Если запах будет приятный, вкусный - мясо свежезамороженное. Если заморозили старое мясо - и запах будет неприятный, тухлый. | |
| Категория: Полезные советы | Добавил: admin (27.11.2011) | |
| Просмотров: 1155 | |
| Всего комментариев: 0 | |
