Грецкие орехи

Знаете, почему у нас эти орехи называют грецкими?

А дело в том,  что тысячу лет назад  на Русь их привозили греческие купцы.

Так что у грецких орехов много имен.

Где-то их называли персидскими, потому что они произростали и в Персии, а где-то - английскими.

В честь английских купцов, которые из завозили.

Грецкие орехи, как видите, с давних времен пользовались огромным спросом, и были невероятно ходовым товаром.

И это понятно.

Как утверждают археологи, их замечательные свойства оценили еще 8000 лет назад.

И рецепт варенья из грецких орехов - тоже пришел к нам из глубины веков

Уже тогда люди знали, что дополнительной ценностью является употребление как раз зеленых орехов.

Но они, как вы знаете, горчат. Потому и создан был этот уникальный для варений рецепт.


Впрочем, грецкие орехи стали героями не только в кулинарии, а еще и в архитектуре.

В греческой легенде повествуется о том, что  Дионис, бог виноделия, очень любил девушку.

А звали ее - Кария.

Когда Кария умерла, он превратил ее в ореховое дерево.


А богиня Артемида, при виде такого проявления любви, велела построить храм в память о Карии.

Этот храм украсили колоннами в виде женской фигуры.

Теперь такие колонны именуются в архитектуре кариатидами.

Впрочем, есть мнение, что, возможно, грецкий орех древнее самой Древней Греции.

Археологи находили упоминание об этих орехах, и можно предположить, что онибыли известны людям более четырех тысяч лет назад.

А в Месопотамии были найдены глиняные таблички.

Надписи на этих табличках свидетельствуют о том, что грецкие орехи, к которым мы так привыкли,  росли в знаменитых висячих садах Вавилона. 

Кстати, есть мнение что жрецы Древнего Вавилона запрещали  есть грецкие орехи людям простым,поскольку уже тогда было известно, что эти орехи развивают мозг.

Похоже, в Древнем Вавилоне считали, что народу ум ни к чему

И действительно, ядро грецкого ореха поразительно напоминает человеческий мозг.

В свое время считали, что орехи не только делают людей умнее, но еще и сами имеют собственный разум.

То, что грецкие орехи очень полезны, знают все.

Но, похоже, не все.

Современная наука находит все новые и новые "волшебные" свойства грецких орехов.

Например. британские исследователи утверждают, что употребление грецких орехов способствует снижению риска возникновения рака молочных желез.

А в США, сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе  обнаружили, что они, также,  могут предотвращать рак предстательной железы.

Что еще мы узнаем об этом волшебном Королевском орехе завтра?