Как быстро научиться хорошо готовить

Кое-кто сегодня еще задается вопросом, а нужно ли вообще уметь готовить. Ведь в наше время институт общественного питания превратился в океан. Фаст-фуды, кулинарии, бистро, рестораны - на каждом шагу. На любой вкус и кошелек. А времени так мало, и так жаль тратить его на стояние у плиты.

Все это верно. Действительно, никто не мечтает о "карьере домохозяйки", которая всю свою жизнь проводит на кухне. Но уметь хорошо готовить - важно и сегодня. Приготовление еды - это немного чародейство. Кем бы вы ни были: успешным финансистом, высокопоставленным государственным чиновником или директором большого завода, учитесь готовить. Тем более, что это несложно, если знать главный секрет.

На самом деле, можно довольно быстро овладеть искусством готовки, если изменить отношение к этому процессу. Вместо того, чтобы считать приготовление пищи тягостной обязанностью, отнеситесь к этому как к хобби. То есть - вам нужно просто увлечься кулинарией. Дальше - все пойдет само собой.

Как увлечься? В интернете вы найдете сковороды всех видов и размеров, на любой вкус и цвет. Посмотрите - это очень качественная, и, даже, умная, посуда. От европейских и американских производителей. Каждая - настоящая находка. Выберите себе одну для начала. Ну, хотя бы ту, которая обычные оладьи превращает в смайлики. Вы спросите - а как насчет теста? Его-то сковорода не приготовит. Ну, во-первых, как только вы зайдете на упомянутый сайт, вам подарят PDF книгу с рецептами на всю неделю. Но, можно просто вбить в поисковике запрос: "рецепт оладий", и вы получите целую гору рецептов и полезных советов.

В суть этого совета? В нашей психологии. Хороший инструмент - всегда залог хорошей работы, это ясно. Но красивая, удобная и умная посуда - это еще и игрушка. Новую вещь хочется опробовать - это всем известно. Если хотите научиться хорошо готовить, начинайте покупать качественную и оригинальную посуду и приборы для кухни, азарт появится сразу. Не ставьте себе целью освоить все кухни мира - пробуйте готовить лишь то, что хочется съесть самому - это еще одна мотивация.

И, напоследок: ищите свое "коронное блюдо". Перебирая рецепты, вы сразу почувствуете, что именно хотите уметь готовить в совершенстве. Это может быть коронный пирог, коронные оладьи или коронный суп. Это - не менее увлекательное занятие: каждая готовка -эксперимент. Поступая таким образом, вы измените свое отношение к приготовлению пищи. А в этом и состоит секрет кулинарного искусства: главное - это состояние, в котором вы готовите еду. Вдохновившись новой посудой и новыми рецептами, вы очень быстро научитесь отлично готовить - просто все будет получаться великолепно с первого раза.