Хотите готовить быстро, вкусно и полезно – включите в свою коллекцию кухонной посуды сотейник

Как приготовить быстро, вкусно, полезно? Этот вопрос интересует не только домохозяек. Для активных людей, стремящихся к успеху, этот вопрос еще актуальнее. Большинство людей считает, что главное – качественные продукты. Без этого, конечно не обойтись. Но шеф-повар хорошего ресторана скажет: плохая посуда убьет самый лучший продукт.

Волшебный инструмент

Хотите посуду, в которой можно приготовить все, что душе угодно – купите сотейник. Вы оцените его возможности с первой готовки. Еще бы: это гибрид, способный по вашему желанию превращаться в кастрюлю или сковороду. В нем можно готовить еду любым способом:

• варить;
• жарить;
• тушить;
• запекать в духовке.

Но будьте осторожны при покупке. Огромная популярность товара всегда сопряжена с риском нарваться на подделку. Не стоит брать то, что стоит на полках супермаркетов или на рынке. Лучше купить сотейник в надежном интернет магазине посуды. Нажмите на красный текст и загляните на i-posud.com.ua. Этот магазин работает с 2006 года. Специализируется на посуде для ресторанов, а также – кухонной и столовой. Профессиональные повара давно облюбовали эту торговую площадку за высокое качество, доступность и широкий ассортимент товаров.  

I-posud долго зарабатывал свою репутацию, и ни за что не согласиться ее потерять. Подозрительные марки ни под каким видом не смогут попасть в их каталог. Только уважаемые производители. Только сертифицированный товар.

Наличие собственного склада позволяет сократить сроки доставки до одного-двух дней. То есть, если вы сегодня кликнете мышкой – завтра-послезавтра сможете опробовать новинку на своей кухне. Офис компании находится в Харькове. Доставка – по всей Украине.

Еще один плюс: к каждой модели есть точное, детальное описание. Вы не ошибетесь с выбором.

Как выбрать

Когда вы познакомитесь с этим замечательным гибридом, вы захотите иметь как минимум два:
маленький – для приготовления соусов, кремов или других продуктов, предполагающих небольшие объемы;
большой – для первых, вторых блюд или выпечки.
Объем может быть от 0.8 литров до 7, или более. Диаметр – от 12 до 36 см.

Далее, обратите внимание на следующие параметры:

1. По материалу
Алюминиевый
Самый дешевый. Мгновенно нагревается. Быстро остывает. Лучше всего подходит для жарки или варки мяса, картофеля, других овощей. Легкий в руке. Но на плите неустойчив. Не терпит перегрев. 
Пористость алюминия раньше считалась недостатком. Но модель с антипригарным покрытием не доставляет хлопот. 

Чугунный
Нагревается равномерно. Можно раскалять до максимальной температуры. Тушеные, жареные блюда в нем получаются невероятно вкусными. Ухаживать просто. Но пищу в нем хранить не стоит: вкус может испортиться.
К минусам можно отнести большой вес, подверженность коррозии и хрупкость самого материала (от удара может треснуть). Но можно не опасаться окисления, если у вас сотейник со специальным покрытием. 

Стальной

Самый популярный вариант. Нержавеющая сталь – та самая «золотая середина», которая делает кухонную утварь универсальной. Отлично нагревается. Легко моется. Не вступает в реакцию с содержимым.
Единственная слабость – боится перегрева. Не стоит раскалять ее докрасна. Для этого лучше взять чугунный сотейник.

2. По совместимости с кухонной техникой
В зависимости от конструкции, используемых материалов, некоторую нельзя использовать в духовом шкафу или некоторых видах печей. Воспользуйтесь фильтром на сайте. Укажите, на какой плите вы собираетесь использовать сотейник:

• газовой;
• индукционной;
• стеклокерамической;
• электрической;
• в духовке;
• или на всех видах плит.

Если это важно для вас – проверьте, можно ли мыть конкретную модель в посудомоечной машине.

3. Конструкция
Здесь важен ваш личный вкус: форма, одна ручка или две, с прозрачной или непрозрачной крышкой и так далее. Есть разные антипригарные покрытия. Форма и материал для ручек тоже могут отличаться.

Полистайте странички. Почитайте описания. Вы обязательно найдете свой лучший вариант.

Что вы выигрываете

1. На приготовление любого блюда уходит меньше времени.
2. Благодаря равномерному прогреву, блюда не подгорают и получаются очень вкусными.
3. Сотейник заменит как минимум одну кастрюлю и одну сковороду. Освободится место на кухне.
4. Удобство в работе. Если захотите – будет у вас кастрюля с одной ручкой или сковорода с двумя.