Это Рождество было достаточно интересным и разнообразным. Мы с моим мужем пригласили к нам всю родню и своих лучших друзей. Думали посидеть в культурном приятном домашнем кругу и просто поесть. Этого у нас сделать не получилось, так как моя лучшая подруга принесла караоке, в которое все пели до 3 часов ночи. Соседи приходили неоднократно, но это их не останавливало. Некоторые соседи даже оставались у нас, чтобы подпеть. Так мы отмечали с шести вечера и до самого утра, несмотря на то, что многим нужно было на следующий день идти на работу.

Мы с подругами заранее договорились о приготовлении всей еды. Наверное, заранее готовились к сложившейся ситуации. Сначала мы думали разделиться так, чтобы каждая приготовила дома и принесла с собой еду, но потом решили готовить всё у меня.

Я готовила свой любимый салат из кальмаров. Самое интересное, что все ингредиенты у меня были заранее готовы, но кальмары я забыла купить и об этом вспомнила в последний момент. Пришлось моему мужу собираться и ехать за ними в магазин, так как рядом с нами их нигде не продают. Приготовленный салат очень понравился всем гостям, многие потребовали рецепт, чтобы готовить у себя дома на праздники.

Одна из моих подруг приготовила салат грибная поляна. Этот чудесный салат с большим содержанием грибов не давал мне покоя. Грибы я люблю в любом виде, поэтому целый вечер я ела именно это блюдо. Самым интересным в этом салате было его украшение, которым мы не только любовались, но ещё и фотографировали его со всех ракурсов. Немного этого салата у меня осталось на следующий день, поэтому я с радостью его доедала.

Помимо этого салата с грибами, на столе ещё были маринованные грибы с луком и фаршированные грибы с сыром, приготовленные в духовке.

Ну и вторая моя подруга приготовила свой фирменный печёночный торт. Она его готовит на каждый праздник, так как знает секреты его приготовления, которые никому не рассказывает. Торт получается особенно нежным, насыщенным и вкусным. Я пробовала готовить его по многим рецептам, но такой у меня никогда не получается. Жду, когда подруга откроет свои тайны.

Помимо этого на столе были все стандартные блюда. Мы вместе приготовили салат оливье, сделали холодец, приготовили крабовый салат, спекли мясной рулет и нарезали мясо и сыр. Родственники тоже не оставили нас без внимания, каждый принёс с собой своё любимое блюдо.

К концу нашего застолья на столе еды практически не было. Все гости были сыты и довольны. Недовольными остались только соседи, которым мы мешали спать. Хорошо, что они у нас понимающие люди.

На следующий день соседи мило улыбались. Ведь мои гости и не подозревали, что их слышат все и они стали знаменитыми.

Автор: Кацмаза Любовь