Несколько столетий назад тростниковый
сахар был одним из самых дорогих продуктов. Считалось, что его
потребление - признак состоятельности и высокого статуса. Возможно,
именно поэтому дочери русских купцов искусственно «чернили» себе зубы,
чтобы создать иллюзию, будто эмаль портилась от сладостей.
А Вы готовите сладости дома? Если нет - самое время начинать. Горячий
шоколад или сладкая "Нутелла" домашнего приготовления спасут Вас и Вашу
семью и от зимних холодов и от душевного хололода
Каждый народ веками создает свои традиции и обычаи. Не есть исключением и национальные кухни всех народов.
Одно блюдо, которое не приемлет никаких добавлений и излишеств – это, несомненно, вкусные и разнообразные осетинские пироги, которые, стоит заметить, стали основополагающими для приготовления теста итальянских пицц.
Суши - интересное и вкусное блюдо японской кухни, для приготовления которого можно использовать десятки различных ингредиентов. Благодаря минимальной термообработке в суши сохраняются все ценные витамины и естественный вкус продуктов.
Рыба - очень полезный продукт, который рекомендуется применять в своем рационе не менее 1 раза в неделю. Хотим предоставить вашему вниманию рецепт жареного хека. Приготовить по такому рецепту рыбу можно быстро и легко.
Каждый продукт имеет две стороны
употребления. Он может быть как очень полезным, так и вредным. Поэтому
сегодня я хочу рассказать вам о двоякой роли растительного масла,
которое стало незаменимым на нашей кухне.
Традиционный Оливье и благородный Цезарь,
любимое заливное и вкуснейший торт – чем разнообразить этот
традиционный стол, как подчеркнуть уникальность встречаемого нами года?
Как было бы легко хозяйке, если бы все члены семьи любили одни и те же блюда. Но так не бывает.А ведь можно приготовить семейный обед так, что вкусно будет всем.
Все считают пиццу итальянским изобретением. Но
оказывается, еще в XI веке, когда князь Ярослав Мудрого прибыл в
Константинополь, греки угостили его запеченным круглым коржом с овощами и
сыром.
Майонез - неизменный компонент нашей кухни. Идеальный майонез - это майонез, который Вы сделали сами. Но на это не хватает времени. Мы покупаем готовый майонез в магазине, в надежде, что это качественный и полезный продукт. Как проверить качество майонеза в домашних условиях - читайте в этой статье
То, что чай - вкусный и здоровый напиток,знают все. Но не следует забывать, что чай, это еще и магический напиток. Его удивительные свойства знали и использовали наши предки, знают и современные "чародеи" Узнайте и Вы, какой чай и когда нужно пить, чтобы он стал Вашим помощником в жизни.
Утка традиционно пользуется заслуженной популярностью среди домохозяек, ведь мясо этой птицы является одним из самых сбалансированных по содержанию микроэлементов и по питательности продуктов. Однако, для чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, надо выбрать свежею и хорошую тушку.
Гарниры к рыбным блюдам подбираются либо исходя из вкусовых особенностей. Некоторые гарниры способны придать рыбному блюду выразительность, остроту и пикантность.
Вкусовые добавки совершают чудеса. Но это не те чудеса, которым стоит радоваться. Интенсивность вкуса синтетической еды, опасной для здоровья извращает восприятие. И те блюда, которые приготовлены из натуральных продуктов, и могут
сделать нас сильными и здоровыми, но фоне этой химии кажутся
безвкусными.
Кальмары являются одним из видов морепродуктов. Они водятся практически везде, во всех климатических поясах. Одной из особенностей рецептов приготовления блюд из морепродуктов, а точнее кальмаров, является быстрота их готовности.